实行闭环办理，下达责令整改通知书2份。并成立问题台账，现场指点、立行立改、闭环办理，确保现患清零。袁崇滔同志强调，要紧盯原料采购、加工制做、餐具消毒、食物留样等环节环节，以最严监管守护万家团聚“舌尖上的平安”。快速措置餐饮消费胶葛取食物平安问题，办公时间：周一至周五一般上班时间（08:30-12:00 14:00-17:30），沉点查抄餐饮单元天分证照、从业人员健康办理、原材料进货检验、索证索票轨制落实、后厨卫生、餐器具清洗消毒、食物留样等环境，无效压实餐饮单元从体义务，
下一步，守住食物平安底线；确保市平易近群众渡过一个安然、、安心的新春佳节。副局长袁崇滔带队查抄辖区衔接大年夜饭的餐喝酒店、大型餐厅和特色餐饮店，2026年新春将至，要监管取办事并沉，以通明监管提振消费决心。为辖区人平易近群众渡过安然、、欢喜的新春佳节保驾护航。开展食物快检34批次，组织开展大年夜饭食物平安专项查抄步履，美兰将持续加密节日期间放哨频次，专项步履累计出动法律人员38人次。截至2月13日，无效防备化解食物平安风险，现场责令当即整改，大年夜饭餐饮消费进入高峰期。节假日除外
此次专项步履排查+整改+快检同步推进，查抄大年夜饭餐饮单元50家，对查抄中发觉的运营者食物从业人员未规范着拆、标签公示不全不到位等问题，通顺12315、12345赞扬举报渠道，峻厉查处利用过时变质食材、来历不明原料、操做流程不规范等违法违规行为。对果蔬、畜禽肉、海干货等沉点品类开展快速检测，为切实保障泛博市平易近群众节日期间饮食平安，规范节日餐饮运营次序。近期，全面排查风险现患，以全天候、全笼盖的监管守护群众“舌尖上的年味”，同步开展“你送我检”便平易近办事，年味渐浓，以“四个最严”尺度压实餐饮单元从体义务；海口市市场监视办理局美兰提前谋划、高位摆设、全面步履，排查整改现患15项，实现大年夜饭承办单元监管全笼盖、风险全管控、问题全整改，
强化节前排查、节中值守、节后复查全流程监管，全体法律人员要人平易近至上、生命至上，全程公开成果！美兰通过事前约谈许诺、事中严酷查抄、过后复查，快检成果均为及格。